Gatekjøkken in Madrid

Madrids hurtigmatmiljø er ikke bare vanlige burgere og pommes frites, det er en hel verden av raske, tilfredsstillende måltider som lokale sverger til. Du finner alt fra tradisjonelle bocadillos fylt med jamón ibérico til churro-boder ved gaten som vil kurere enhver søt trang etter en natt ute.

Hvis du rusler rundt i Malasaña eller La Latina, vil du ikke mangle steder som serverer klassisk spansk hurtigmat som croquetas eller patatas bravas med en vri. Og ikke overse pizzeriaene rundt Chueca – de serverer ofte biter du kan spise mens du går. Ærlig talt, noen steder her er raske fordi de er så populære, spesielt i lunsjrushtidene, så ikke vær sjenert med å stille deg i kø, det er helt verdt det.

Et lite tips? Hvis du vil ha et raskt måltid med en ekte lokal atmosfære, prøv '100 Montaditos' i løpet av deres onsdags- og søndagsrabatter, billige, glade små smørbrød som virkelig smaker. Hold også øye med små familiedrevne bocadillo-boder; de ser kanskje ikke fancy ut, men smakene er ekte Madrid. Stol på meg, noen ganger betyr den beste hurtigmaten i Madrid et enkelt smørbrød nytes på en parkbenk, mens du ser verden gå forbi.