Hva de lokale egentlig vet om kinesisk mat i Madrid

Vet du hvordan de beste skjulte perlene ofte er de som ikke reklamerer så mye? Det gjelder her også. I stedet for de som pynter vinduene med sterke lys, er det de roligere, mindre polerte stedene som ofte lager de mest autentiske rettene. For eksempel er det et sted som heter Casa Lafu i Tetuán – ikke la det uanselige ytre skremme deg. Mapo tofu og beef hot pot der er verdt turen alene.

Timing er også viktig. Mange steder serverer ikke dim sum hver dag, så helger eller tidlige middager er bedre hvis det står på planen din. Og hvis du liker nudler, spør om de lager dem ferske. Håndtrukne nudler finnes her i Madrid, men ikke alle restauranter kan lage eller vise dem fram. Tro meg, det er en helt annen opplevelse enn vanlig stekt ris.

Frequently Asked Questions

Her er raske svar på vanlige spørsmål om kinesiske matsteder i Madrid.

Tetuán, spesielt rundt General Margallo-gaten, har en konsentrasjon av ekte kinesiske restauranter. Du finner familieeide steder som fokuserer på regionale retter. Lavapiés og Cuatro Caminos har også noen gode alternativer, men Tetuán vinner som regel på autentisitet.
Ja, men du må kanskje være tydelig når du bestiller. Mange steder i Madrids kinesiske matscene tilbyr tofu og grønnsaksretter, men de fremhever ikke alltid veganske alternativer åpenlyst. Jeg anbefaler å spørre om å få det uten østerssaus eller egg for å være på den sikre siden.
Noen få gjør det, mest rundt Cuatro Caminos. Steder som Ming Dynasty har noen ganger dim sum i helgene. Det er mindre vanlig enn i større Chinatown, men det er verdt å time besøket for å få med seg det.
Ja, spesielt etter pandemien tilbyr de fleste steder levering via apper som Glovo eller Just Eat. Mindre steder har derimot ofte kun takeaway, så en rask telefon eller å sjekke på nettet hjelper.
Absolutt. Se etter restauranter som nevner Hunan- eller Szechuan-kjøkken, stort sett i Tetuán eller rundt Bravo Murillo. Kryddernivået er ekte, ikke tonet ned for turister, så vær forberedt hvis du liker sterk mat!

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Madrid

See All →

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 27.8M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again