OSA

OSA er en sofistikert restaurant på Calle de la Ribera del Manzanares i bydelen Moncloa-Aravaca i Madrid. OSA er kjent for sitt avantgardistiske kulinariske tilbud og presenterer moderne tolkninger av sesongbaserte klassikere, omhyggelig tilberedt av kjøkkenteamet. Restauranten tilbyr en rekke nøye sammensatte matopplevelser, med flere retter som er utformet for å ta gjestene med på en unik gastronomisk reise. Hovedtilbudet deres, OSA-menyen, forener klassiske retter med innslag fra inneværende sesong, servert over 13 til 14 retter. For dem med større appetitt og god tid finnes en omfattende smaksmeny med innovative retter fordelt på 18 til 20 serveringer. Et kortere menyalternativ, «osa|terraza», består av fem retter og kan utvides med flere valg.

Gjestene kan spise lunsj og middag fra onsdag til lørdag, med faste bordsettingstider som skal sikre en avslappet og oppslukende opplevelse. Restaurantens interiør byr på en atmosfære preget av eksklusiv servering, mens uteserveringen lar gjestene nyte måltidet med byens lyder i bakgrunnen. OSA legger vekt på eksklusivitet og tar imot grupper på opptil seks gjester. Restauranten passer godt for voksne med kresen smak eller familier med barn over 12 år. Vær oppmerksom på at OSA ikke tilbyr vegetariske eller veganske menyer, og at kjæledyr ikke er tillatt, med unntak av førerhunder. Vinutvalget kompletterer maten, men det konkrete utvalget kan variere.