Annonce

Brasiliansk i Madrid

Hvis du har lyst til noget andet end de sædvanlige Madrid tapas, tilbyder brasilianske restauranter her en dejlig afveksling. Og det handler ikke kun om churrasco, selvom du også vil finde det, møre stykker kød grillet over åben ild, ligesom i São Paulo eller Rio. Nogle steder, som Fogo de Chão på Calle de Alcalá, giver en ret autentisk rodizio-oplevelse, med tjenere der bringer uendelige stykker kød direkte til dit bord.

Overset ikke de mindre steder i områder som Lavapiés eller Malasaña, hvor du finder mere afslappede steder, der serverer coxinha, feijoada (en langsomt kogt sort bønne-gryderet) og pão de queijo. Stemningen er som regel uformel, bare god mad og stærk caipirinhas til at skylle det ned. Hvis du kommer om vinteren, føles en dampende skål feijoada som et varmt kram.

Et tip fra mig: sammen med kødet, så prøv at bestille nogle af de brasilianske sideretter, farofa (ristet maniokmel) tilføjer et sprødt twist, som du måske ikke forventer, og salaterne plejer at bruge friske smagsvarianter som hjerte af palm. Hvis du kommer i weekenden, så tjek om nogle af stederne har en live samba- eller Forró-aften, det giver lidt sjov lokal farve. Brasiliansk mad i Madrid er ikke super almindeligt, men det er bestemt værd at jagte, når du er færdig med bocadillos og jamón ibérico.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madrid:

Hvis du booker din rejse til Madrid i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Et stykke Brasilien i Madrid

Hvis du overvejer, hvor du skal prøve brasiliansk mad i Madrid, så gå ikke bare til de store churrascarias. Jeg vil anbefale at tjekke Boteco do Brasil i Malasaña. Det er lavmælt, men rammer smagen af nordbrasilianske snacks perfekt, plus de har fantastiske caipirinhas. Også timingen hjælper. Gå til frokost på hverdage, når nogle steder har en feijoada frokostspecial, det er billigere og lækkert. Og hvis du har chancen, så snak med personalet om retter, du aldrig har hørt om. De fleste brasilianere her er varme og stolte over at dele deres madhistorier.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om brasiliansk mad i Madrid? Her er hvad du skal vide.

Ja, et par steder som Fogo de Chão serverer churrasco i rodizio-stil, med kontinuerlige serveringer af grillet kød bragt til dit bord. Det er så tæt som du kan komme i Madrid, og stemningen er afslappet men livlig.

Søg efter mindre restauranter eller spisesteder omkring Lavapiés eller Malasaña, der serverer feijoada, coxinha og pão de queijo. De er mindre prangende men meget autentiske, ofte drevet af familier og hyggelige.

Brasiliansk mad læner sig meget op ad grillet kød, men mange steder tilbyder vegetarvenlige muligheder som salater med hjertenarvær og ris med bønner. Bare spørg, når du reserverer, da nogle steder kan tilpasse retter, hvis du giver dem besked på forhånd.

Helt sikkert. Især dem med livemusik eller weekendtilbud. Det er en god idé at bestille på forhånd, hvis du vil have et bord, eller komme tidligt for at få en plads.

Ja, caipirinhas er næsten et must. Gode steder plejer at lave dem godt, med frisk lime og den rigtige balance af cachaça og sukker. Nogle steder har endda et udvalg af smagsvarianter som passionsfrugt eller jordbær.

Ikke mange permanente markeder, men hold øje med kulturcentre eller begivenheder i La Latina og Lavapiés. Nogle gange vil du se brasilianske madboder under festivaler eller internationale madmesser.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (149 steder) Madrid er en pulserende by, hvor det spanske sprog ligger i hjertet af dagligdagen. At tale spansk i Madrid åbner dørene til et rigt kulturelt liv, hvor du kan opleve autentisk mad, kunst og traditioner på nærmeste hold. Byens lokale dialekt og særlige udtryk giver sproget sin egen karakter, der afspejler Madrids… Udforsk
Middelhavet (100 steder) Middelhavsmad i Madrid handler ikke kun om klichéagtige retter. Det er livligt, friskt og langt rigere, end du måske forventer. Du vil finde fremragende steder gemt væk både i centrum og ude i kvarterer som Chamberí eller endda Lavapiés, hvor lokale kokke henter inspiration fra Spaniens kystområder og videre. Skaldyr… Udforsk
Selskabsretter (57 steder) Madrid er kendt for sit mangfoldige madudvalg, og selskabsretter spiller en central rolle i byens gastronomi. Selv om Madrid ikke er en kystby, finder du her førsteklasses frisk fisk og skaldyr, som regelmæssigt transporteres direkte fra Spaniens kystlinjer. Restauranter og tapasbarer i Madrid tilbyder alt fra… Udforsk
Italiensk (33 steder) Madrid byder på et væld af autentiske italienske restauranter, hvor du kan nyde klassiske retter som pasta, pizza og risotto tilberedt med friske ingredienser og masser af passion. Byens italienske spisesteder spænder fra hyggelige trattoriaer til elegante diningoplevelser, der giver et ægte glimt af Italien midt i… Udforsk
Pub (32 steder) Madrids barer er ikke altid, hvad du forventer. Glem de typiske irske barer, du ser overalt ellers; her finder du steder med deres egen smag og historier, gemt væk i nabolag som Malasaña eller La Latina. Og det handler ikke kun om øl; nogle steder serverer overraskende god vermouth, og der er altid en skare, der… Udforsk
Fint Spisested (26 steder) Madrids fine dining-scene handler ikke kun om fancy tallerkener eller stilfulde interiører, det er her tradition møder dristig kreativitet. Du vil finde steder, der respekterer lokale produkter som jamón ibérico og frisk skaldyr, men som ikke er bange for at presse smagsgrænserne. Hvis du spørger mig, har nabolagene… Udforsk
Morgenmad (25) • International (21) • Japansk (20) • Tapas (20) •

Top ting at lave i Madrid

Se Alle →

Top ting at lave i Madrid

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen