Annonce

Bageri i Madrid

Bagerier i Madrid er alvorlig forretning. Det handler ikke kun om at tage en hurtig bid; det handler om duften af nybagt brød, der trækker dig ind fra morgenstunden. Gå ind i en panadería omkring Chamberí eller Malasaña, og du vil se lokale, der henter alt fra sprøde barras til smørbløde napolitanas. Og glem ikke de små butikker i Lavapiés, hvor croissanterne måske ikke er i traditionel fransk stil, men er fyldt med smag, du ikke vil glemme.

Hvis du er her om efteråret, så prøv et stykke søde panettone-lignende kager omkring jul, eller få fat i den klassiske rosca de Reyes i januar. Min personlige favorit er La Mallorquina i Sol, perfekt til at sætte sig ned og se byen vågne op, mens man nyder deres filloas eller napolitanas med café con leche. Bare et heads up: nogle bagerier lukker tidligt om eftermiddagen, så morgenerne er det optimale tidspunkt for dit brødbehov. Åh, og churros con chocolate kommer ikke altid fra bagerier, men nogle steder som Chocolatería San Ginés har det dækket i nærheden.

En lille tip? Hvis du vil prøve noget usædvanligt, så se efter ensaimadas eller en barrotxo, hvis du ser et bageri med baskisk præg. Madrids bageriscene er en smule af det hele, hvis du ved, hvor du skal lede, og det er altid værd at spørge lokale om deres yndlingssted.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madrid:

Hvis du booker din rejse til Madrid i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Direkte snak om bagerierne i Madrid

Hvis du er en brød elsker, så hold dig ikke kun til turistområderne. Tag en spadseretur gennem Conde Duques gader, hvor du vil finde mindre bagerier, der bager med ægte omhu. Et sted, jeg altid anbefaler, er Panadería Santa Eulalia, deres surdejsbund er uovertruffen i byen. Prøv også at bede om en ‘barra’, som er mere rustik end en baguette, men perfekt til sandwich eller blot med noget godt spansk ost.

Og en heads up: mange bagerier her er ikke fancy og serverer ikke kaffe, så tag din café con leche fra en nærliggende café og gå derefter ind for dit brød. Forresten, hvis du ser et bageri, der sælger ‘melindros’ eller ‘soletillas’, så køb en pakke, de er gode til at dyppe i din morgenchokolade eller til at lave en hurtig tiramisu derhjemme.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om bagerier i Madrid? Her er nogle svar, du vil finde nyttige.

Tidligt om morgenen er dit bedste bud. De fleste bagerier bager frisk brød om natten og er udsolgt allerede om eftermiddagen. Hvis du kommer sent, kan mulighederne være begrænsede, især for friske bagværk.

Bestemt! La Mallorquina nær Puerta del Sol er berømt for napolitanas, de flagerede bagværk. Desuden har ethvert bageri i La Latina om efteråret normalt fremragende sæsonbetonede kager.

Det kan du, men de er ikke så almindelige i traditionelle steder. Kig efter nyere bagerier i områder som Chamberí eller Salamanca, der henvender sig til glutenfrie eller veganske behov, mange annoncerer det tydeligt udenfor.

Absolut, det er meget Madrid. En café con leche med en frisk croissant eller napolitana er klassisk. Lokale tager ofte noget hurtigt fra bageriet, før de går på arbejde eller skole.

Chocolatería San Ginés er ikonisk for churros con chocolate, men er ikke teknisk set et bageri. Alligevel sælger bagerier nær Plaza Mayor eller i Lavapiés nogle gange churros om morgenen, selvom det er mere almindeligt på dedikerede churrerías.

Mange mindre bagerier lukker søndag eftermiddage eller hele dagen, men populære steder i centrale nabolag forbliver ofte åbne. Hvis du vil have det friskeste brød, er søndag morgen fint, men eftermiddagsmulighederne kan være begrænsede.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (149 steder) Madrid er en pulserende by, hvor det spanske sprog ligger i hjertet af dagligdagen. At tale spansk i Madrid åbner dørene til et rigt kulturelt liv, hvor du kan opleve autentisk mad, kunst og traditioner på nærmeste hold. Byens lokale dialekt og særlige udtryk giver sproget sin egen karakter, der afspejler Madrids… Udforsk
Middelhavet (100 steder) Middelhavsmad i Madrid handler ikke kun om klichéagtige retter. Det er livligt, friskt og langt rigere, end du måske forventer. Du vil finde fremragende steder gemt væk både i centrum og ude i kvarterer som Chamberí eller endda Lavapiés, hvor lokale kokke henter inspiration fra Spaniens kystområder og videre. Skaldyr… Udforsk
Selskabsretter (57 steder) Madrid er kendt for sit mangfoldige madudvalg, og selskabsretter spiller en central rolle i byens gastronomi. Selv om Madrid ikke er en kystby, finder du her førsteklasses frisk fisk og skaldyr, som regelmæssigt transporteres direkte fra Spaniens kystlinjer. Restauranter og tapasbarer i Madrid tilbyder alt fra… Udforsk
Italiensk (33 steder) Madrid byder på et væld af autentiske italienske restauranter, hvor du kan nyde klassiske retter som pasta, pizza og risotto tilberedt med friske ingredienser og masser af passion. Byens italienske spisesteder spænder fra hyggelige trattoriaer til elegante diningoplevelser, der giver et ægte glimt af Italien midt i… Udforsk
Pub (32 steder) Madrids barer er ikke altid, hvad du forventer. Glem de typiske irske barer, du ser overalt ellers; her finder du steder med deres egen smag og historier, gemt væk i nabolag som Malasaña eller La Latina. Og det handler ikke kun om øl; nogle steder serverer overraskende god vermouth, og der er altid en skare, der… Udforsk
Fint Spisested (26 steder) Madrids fine dining-scene handler ikke kun om fancy tallerkener eller stilfulde interiører, det er her tradition møder dristig kreativitet. Du vil finde steder, der respekterer lokale produkter som jamón ibérico og frisk skaldyr, men som ikke er bange for at presse smagsgrænserne. Hvis du spørger mig, har nabolagene… Udforsk
Morgenmad (25) • International (21) • Japansk (20) • Tapas (20) •

Top ting at lave i Madrid

Se Alle →

Top ting at lave i Madrid

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen