Annonce

Steakhouse i Madrid

Hvis du har lyst på bøf i Madrid, er du heldig. Byens steakhouse-scene handler ikke kun om dyre menuer; det er der, lokalbefolkningen går for solidt kød, afslappet stemning og noget virkelig godt vin. Du ville måske forvente at finde bøf omkring Salamanca, men nogle af mine yndlingssteder gemmer sig i kvarterer som Chamberí eller endda Lavapiés, hvor du kan få et fantastisk måltid uden at sprænge dit budget.

Madrids steakhouses spænder fra traditionel spansk stil med tykke, saftige chuletón (bøf med ben) grillet over kul, til steder der eksperimenterer med udskæringer som buey eller wagyu. Og glem ikke de enklere steder med gammeldags charme, den slags, hvor du sidder skulder ved skulder med stamkunder, der nyder tinto og diskuterer fodbold.

Et hurtigt tip: prøv bøffen med en side af pimientos de padrón eller en tallerken patatas bravas. Og husk, at de bedste steder ofte bliver fyldt hurtigt omkring spisetid, især i weekenderne, så det skader ikke at ringe i forvejen. Plus, hvis du kan time dit besøg til sent forår eller tidligt efterår, er restaurantterrasserne fantastiske, hvilket gør måltidet endnu bedre.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madrid:

Hvis du booker din rejse til Madrid i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Hvor jeg går hen for steak

Hvis du vil have en ægte steakoplevelse, så spring de prangende turistfælder over og prøv La Vaca y La Huerta i Chamberí. Deres økologiske oksekød og sider lavet af lokale produkter får måltidet til at føles ærligt og tilfredsstillende. Et andet sted, jeg elsker, er El Capricho; det ligger lidt uden for Madrid, men det er turen værd for ægte kødelskere. Åh, og når du er på en steakhouse i Madrid, så spring ikke de huslavede saucer eller den ristede hvidløg over. De liver virkelig op på kødet.

Husk, timing er alt. Forsøg at booke på forhånd til weekendmiddage, og hvis du kan få et bord udenfor i de varmere måneder, så gør det. Madrids aftenlys får på en eller anden måde hver steak til at smage bedre.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om steakhouses i Madrid? Her er nogle svar fra nogen, der har spist masser af steak her.

Chuletón betyder som regel et stort ribeye med ben, ofte fra lokal oksekød og grillet over kul, hvilket giver det den røgede smag. Buey er derimod oksekød, rigere og lidt mere tæt. Begge er lækre, men forvent, at chuletón er det klassiske valg de fleste steder.

Det kan du bestemt. Nogle steder, især i mindre turistede kvarterer som Chamberí eller Lavapiés, tilbyder fremragende steak uden en vanvittig pris. Nogle gange, lige væk fra hovedgaden, finder du steder som lokalbefolkningen sværger til.

Middag er den normale tid for steak i Madrid, men nogle steakhouses serverer også gode menuer midt på dagen, især i weekenden. Hvis du vil have den fulde oplevelse, så gå efter middag; du vil fange den sande atmosfære.

Absolut. Mange parrer deres steaks med røde vine fra Ribera del Duero eller Rioja. Personligt synes jeg, at et glas kraftfuld Tempranillo fungerer vidundere sammen med en saftige chuletón.

Ja, nogle specialiserede steder i Salamanca og Chamberí tørmodner deres oksekød, hvilket tilføjer en nøddeagtig dybde. Disse steder plejer at være dyrere, men det er det værd, hvis du er til rigere smagsoplevelser.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (149 steder) Madrid er en pulserende by, hvor det spanske sprog ligger i hjertet af dagligdagen. At tale spansk i Madrid åbner dørene til et rigt kulturelt liv, hvor du kan opleve autentisk mad, kunst og traditioner på nærmeste hold. Byens lokale dialekt og særlige udtryk giver sproget sin egen karakter, der afspejler Madrids… Udforsk
Middelhavet (100 steder) Middelhavsmad i Madrid handler ikke kun om klichéagtige retter. Det er livligt, friskt og langt rigere, end du måske forventer. Du vil finde fremragende steder gemt væk både i centrum og ude i kvarterer som Chamberí eller endda Lavapiés, hvor lokale kokke henter inspiration fra Spaniens kystområder og videre. Skaldyr… Udforsk
Selskabsretter (57 steder) Madrid er kendt for sit mangfoldige madudvalg, og selskabsretter spiller en central rolle i byens gastronomi. Selv om Madrid ikke er en kystby, finder du her førsteklasses frisk fisk og skaldyr, som regelmæssigt transporteres direkte fra Spaniens kystlinjer. Restauranter og tapasbarer i Madrid tilbyder alt fra… Udforsk
Italiensk (33 steder) Madrid byder på et væld af autentiske italienske restauranter, hvor du kan nyde klassiske retter som pasta, pizza og risotto tilberedt med friske ingredienser og masser af passion. Byens italienske spisesteder spænder fra hyggelige trattoriaer til elegante diningoplevelser, der giver et ægte glimt af Italien midt i… Udforsk
Pub (32 steder) Madrids barer er ikke altid, hvad du forventer. Glem de typiske irske barer, du ser overalt ellers; her finder du steder med deres egen smag og historier, gemt væk i nabolag som Malasaña eller La Latina. Og det handler ikke kun om øl; nogle steder serverer overraskende god vermouth, og der er altid en skare, der… Udforsk
Fint Spisested (26 steder) Madrids fine dining-scene handler ikke kun om fancy tallerkener eller stilfulde interiører, det er her tradition møder dristig kreativitet. Du vil finde steder, der respekterer lokale produkter som jamón ibérico og frisk skaldyr, men som ikke er bange for at presse smagsgrænserne. Hvis du spørger mig, har nabolagene… Udforsk
Morgenmad (25) • International (21) • Japansk (20) • Tapas (20) •

Top ting at lave i Madrid

Se Alle →

Top ting at lave i Madrid

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide MarbellaMy Guide IbizaMy Guide Galicia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen