Lokale tips om Madrids japanske spisesteder

Hvis du går rundt i Madrid med lyst til japansk mad, så prøv at undgå de oplagte steder i Callao eller Gran Vía – de henvender sig mest til turister. Tag i stedet til kvarterer som Chamberí, Malasaña eller Alonso Martínez, hvor de japanske restauranter føles mere ægte. Mange af disse steder har også åbent sent, hvilket er perfekt, hvis du kommer hjem fra en aften ude.

En personlig favorit er Soba Nin i Lavapiés; det ligner næsten ikke en restaurant udefra, men sobaen bliver lavet i hånden lige foran dig, og bouillonen er subtil, men velsmagende. Hvis du er til sake, så spørg kokken om en anbefaling – du kan få øje på noget helt nyt.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om at spise japansk i Madrid? Her er nogle svar.

Spring over de store kæder omkring centrale turistområder og tag til Restaurante Kabuki i Chamberí for sushi, som de lokale rent faktisk anbefaler. Kvaliteten er helt i top, og stemningen er mere afslappet. At prøve et sted i Malasaña kan også føre dig til små perler, hvor fisken er frisk, og kokkene går op i autenticitet.
Ramen har bestemt slået igennem her, og Ramen Kagura i Malasaña er et af de bedste steder for en fyldig, trøstende skål. Forvent en langkogt bouillon og hjemmelavet nudler. Det er afslappet, men virkelig tilfredsstillende, især på en kold aften i Madrid.
Absolut. Nogle steder blander japanske tapas-lignende retter ind eller fokuserer på izakaya-stil mad. For eksempel serverer Kuma i Alonso Martínez lækre småretter ved siden af klassisk sushi og et solidt udvalg af sake. Det er en sjov måde at prøve forskellige smagsoplevelser uden kun at holde sig til sushi eller ramen.
Ja! Mange steder tilbyder frokostmenuer med et par retter og en drik for en fast pris, hvilket er en fantastisk måde at smage japansk mad på uden at bruge for meget. Disse menuer inkluderer som regel en hovedret, misosuppe og ris, så du får et fuldt, mættende måltid.
Bestemt. De fleste seriøse japanske steder i Madrid har mindst et par sake-varianter og nogle gange umeshu (blommevin). Steder som Kuma og Kabuki gør et godt stykke arbejde med deres drinkmenuer, så tøv ikke med at spørge efter anbefalinger, hvis du vil prøve noget ud over øl eller vin.

Udforsk Restauranter Kategorier

Top ting at lave i Madrid

Se Alle →

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen