Annonce

Fransk i Madrid

Fransk mad i Madrid er ikke så sjældent, som du måske tror. Selvfølgelig får tapas og cocido al opmærksomhed, men hvis du ønsker en pause fra spanske smage, har byen et overraskende antal solide franske steder. Og jeg taler ikke kun om turistfælder i nærheden af Gran Vía. Der er et hyggeligt sted i Chamberí, hvor jeg sværger, at deres andes confit overgår alt, hvad jeg har haft uden for Paris.

En ting at huske: mange franske restauranter her plejer at skinne i aftentimerne, så tag ud efter kl. 20 for den ægte charme. Derudover bringer steder som Le Bistrot eller La Bien Aparecida et friskt syn på klassiske franske retter med lokale ingredienser, hvilket jeg virkelig sætter pris på. Hvis du har lyst til en sprød croissant og en stærk café au lait, vil de tidlige morgener på La Duquesita i Salamanca heller ikke skuffe.

Mit professionelle tip? Prøv souffléen eller boeuf bourguignon, hvis de er på menuen, og kombiner det med et glas fra Frankrigs vinregioner. Madrids franske spisesteder kan være små og hyggelige, så en reservation er ofte en god idé, især i weekenden.
🌍 En del af My Guide Netværket 180+ destinationer verden over
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madrid:

Hvis du bestiller din rejse til Madrid i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Franske madtips fra en lokal

Hvis du ønsker et ægte afbræk fra Madrids tunge lokale retter, kan franske restauranter være en dejlig forandring. Bare en lille advarsel: stemningen er ofte afslappet og intim, så ingen høje grupper eller store festmiddagsenergier her. Jeg elsker at stoppe forbi Le Bistrot nær Alonso Martínez på en kølig aften; deres tarte tatin er fremragende.

Glem heller ikke morgenmad eller brunch på et sted som La Duquesita, hvis du har lyst til en simpel, men fremragende café au lait og friske bagværk. Det er en god start på en dag med at vandre gennem Salamanca eller Retiro.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om fransk mad i Madrid? Her er nogle svar fra en lokal.

Nogle kan være dyrere end din gennemsnitlige tapasbar, men du vil finde steder med rimelige priser, hvis du ved, hvor du skal lede. Mange bistroer tilbyder menu del día eller tidlige fugle-tilbud, så du behøver ikke at tømme pengepungen.

Ikke rigtig. Steder som La Duquesita og Moulin Chocolat serverer bagværk, der ville få enhver parisien til at nikke i godkendelse. Bare kom tidligt, croissanterne forsvinder hurtigt.

Ja, de fleste franske steder vil have et udvalg af vine fra regioner som Bordeaux eller Bourgogne på glas. Det er altid en dejlig måde at komplementere dit måltid på.

Mange gør, men det er bedst at ringe i forvejen. Jeg har set et par steder tilpasse retter til glutenfrie eller vegetariske gæster, men det er ikke super almindeligt overalt.

Nogle menuer er fuldt to-sprogede, men andre er kun på spansk eller fransk. Hvis du er usikker på visse retter, så tøv ikke med at spørge, personalet er som regel hjælpsomt og glade for at forklare.

Se ud over byens centrum. Kvarterer som Chamberí eller Salamanca gemmer ofte på roligere, mere traditionelle franske steder, som lokale foretrækker fremfor de flashy turistområder.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (149 steder) Madrid er en pulserende by, hvor det spanske sprog ligger i hjertet af dagligdagen. At tale spansk i Madrid åbner dørene til et rigt kulturelt liv, hvor du kan opleve autentisk mad, kunst og traditi Udforsk
Middelhavet (100 steder) Middelhavsmad i Madrid handler ikke kun om klichéagtige retter. Det er livligt, friskt og langt rigere, end du måske forventer. Du vil finde fremragende steder gemt væk både i centrum og ude i kva Udforsk
Selskabsretter (57 steder) Madrid er kendt for sit mangfoldige madudvalg, og selskabsretter spiller en central rolle i byens gastronomi. Selv om Madrid ikke er en kystby, finder du her førsteklasses frisk fisk og skaldyr, som Udforsk
Italiensk (33 steder) Madrid byder på et væld af autentiske italienske restauranter, hvor du kan nyde klassiske retter som pasta, pizza og risotto tilberedt med friske ingredienser og masser af passion. Byens italienske Udforsk
Pub (32 steder) Madrids barer er ikke altid, hvad du forventer. Glem de typiske irske barer, du ser overalt ellers; her finder du steder med deres egen smag og historier, gemt væk i nabolag som Malasaña eller La La Udforsk
Fint Spisested (26 steder) Madrids fine dining-scene handler ikke kun om fancy tallerkener eller stilfulde interiører, det er her tradition møder dristig kreativitet. Du vil finde steder, der respekterer lokale produkter som Udforsk
Morgenmad (25) • International (21) • Japansk (20) • Tapas (20) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Madrid er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

My Guide Network Locations
Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller