La Giralda

De bedste restauranter er kendt takket være kvaliteten af deres mad, på grund af den særlige og varme atmosfære, de skaber, og selvfølgelig for den behandling og omsorg, som personalet lægger i enhver detalje.

Det er ikke kun fordi navnet, La Giralda, vækker de kulinariske rødder fra denne restaurant, men den venlighed, glæde og opmærksomhed, som hele personalet viser, efterlader ingen tvivl om, at du er i en ægte andalusisk restaurant.

La Giralda stegte fisk er tilberedt med den bedste fisk, der dagligt brings fra kysterne i Andalusien, og stegt i den bedste olivenolie, hvilket gør dens sprøde smag så speciel. Prøv den med nogle virkelig gode andalusiske vine: fino eller manzanilla eller endda en kold øl.

Ris! Måske en af de mest typiske spanske retter, her tager det dig til himlen. Deres ris med muslinger overgår enhver gastronomisk reference, du nogensinde kunne have haft før.

Deres hvide bønner med muslinger og oksesvans er to spanske retter, der når perfektion! Croquetas, sprøde men smelter fulde af smag i munden; den hjemmelavede skinke, perfekt skåret, dens korn og farve. Tunasalat med tomater; den hvillige fisk med stegte æg, der kombinerer den sprøde pescaíto med eksplosionen af blommen; den russiske salat, frisk og fuld af smag; og selvfølgelig gazpacho er blot nogle af deres bedste retter, der giver en så speciel andalusisk præg.